¡Miaaaau! 😺😺😺
Ayer, en Twitter, preguntamos qué gatti·pastel escogeríais entre estos 3:
A) Gatti·blondie de chocolate blanco y arándanos rojos
B) Gatti·brownie de chocolate y naranja
C) Gatti·brownie clásico
Los dos más votados fueron el de chocolate y naranja y el clásico. Como a Mamá Gatti le encantan las naranjas, decidimos hacer el de naranja y ¡¡¡NOS HA QUEDADO SÚPER GATTI!!!
INGREDIENTES
- 2 huevos (mejor si están a temperatura ambiente)
- 170 g de chocolate para fundir
- 140 g de azúcar
- 50 g de harina de repostería
- 120 g de nueces
- 75 g de mantequilla
- 1 cucharada de ralladura de naranja
PREPARACIÓN
- En un bol, pon la mantequilla y el chocolate cortado en dados.
- Fúndelo en el microondas. ADVERTENCIA: no pongas el chocolate en el microondas durante más de 30 segundos seguidos ya que se podría quemar. Es mejor que lo pongas 20 segundos, lo saques, lo remuevas y repitas el proceso las veces que sea necesario hasta que el chocolate se haya fundido por completo. Cuando esté todo fundido, déjalo efriar hasta que esté a temperatura ambiente.
- Mientras el chocolate se enfría, bate los huevos con el azúcar en otro bol aparte durante unos 7 minutos, hasta que quede blanquecino y espumoso.
- Mezcla el chocolate con los huevos y remueve hasta que queda una masa homogénea.
- Añade las nueces y la ralladura de naranja y continúa mezclando hasta que se integren correctamente.
- Vierte la mezcla en un molde y hornéalo a 175 °C durante 30 minutos.
- Sácalo del horno y déjalo enfriar.
- Si quieres añadirle más rayadura de naranja para decorar, puedes hacerlo.
- Y ahora, ¡A disfrutar! ¡Miaaaaaaaaauuuu!
GATTI·IDEA 💡
Si quieres hacer un gatti·blondie de chocolate blanco y arándanos rojos, es muy fácil. Debes seguir esta misma receta solo que en vez de utilizar chocolate negro o con leche, debes utilizar chocolate blanco. También debes sustituir la ralladura de naranja por 1/2 taza de arándanos rojos secos. Si te gustan mucho las nueces, puedes dejárselas. Para decorarlo, los Gattis te recomendámos que pongas pepitas de chocolate blanco y más arándanos rojos. ¡¡¡Esta Gatti·idea también está deliciosa!!!
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¡¡¡Miaaaaaaaauuuuuuu!!! 😻😻😻