¡Miaaaau! 😺😺😺

Ayer, en Twitter, preguntamos qué gatti·pastel escogeríais entre estos 3:

A) Gatti·blondie de chocolate blanco y arándanos rojos

B) Gatti·brownie de chocolate y naranja

C) Gatti·brownie clásico

Los dos más votados fueron el de chocolate y naranja y el clásico. Como a Mamá Gatti le encantan las naranjas, decidimos hacer el de naranja y ¡¡¡NOS HA QUEDADO SÚPER GATTI!!!

INGREDIENTES

• 2 huevos (mejor si están a temperatura ambiente)
• 170 g de chocolate para fundir
• 140 g de azúcar
• 50 g de harina de repostería
• 120 g de nueces
• 75 g de mantequilla
• 1 cucharada de ralladura de naranja

PREPARACIÓN

1. En un bol, pon la mantequilla y el chocolate cortado en dados.
2. Fúndelo en el microondas. ADVERTENCIA: no pongas el chocolate en el microondas durante más de 30 segundos seguidos ya que se podría quemar. Es mejor que lo pongas 20 segundos, lo saques, lo remuevas y repitas el proceso las veces que sea necesario hasta que el chocolate se haya fundido por completo. Cuando esté todo fundido, déjalo efriar hasta que esté a temperatura ambiente.
3. Mientras el chocolate se enfría, bate los huevos con el azúcar en otro bol aparte durante unos 7 minutos, hasta que quede blanquecino y espumoso.
4. Mezcla el chocolate con los huevos y remueve hasta que queda una masa homogénea.
5. Añade las nueces y la ralladura de naranja y continúa mezclando hasta que se integren correctamente.
6. Vierte la mezcla en un molde y hornéalo a 175 °C durante 30 minutos.
7. Sácalo del horno y déjalo enfriar.
8. Si quieres añadirle más rayadura de naranja para decorar, puedes hacerlo.
9. Y ahora, ¡A disfrutar! ¡Miaaaaaaaaauuuu!

GATTI·IDEA 💡

Si quieres hacer un gatti·blondie de chocolate blanco y arándanos rojos, es muy fácil. Debes seguir esta misma receta solo que en vez de utilizar chocolate negro o con leche, debes utilizar chocolate blanco. También debes sustituir la ralladura de naranja por 1/2 taza de arándanos rojos secos. Si te gustan mucho las nueces, puedes dejárselas. Para decorarlo, los Gattis te recomendámos que pongas pepitas de chocolate blanco y más arándanos rojos. ¡¡¡Esta Gatti·idea también está deliciosa!!!

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¡¡¡Miaaaaaaaauuuuuuu!!! 😻😻😻